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Achtsam essen: Fragen und Antworten mit ed halliwell

Achtsam essen: Fragen und Antworten mit ed halliwell

In der heutigen Welt sind wir zu rauschen durch unser Leben verwenden - vor allem, wenn es um Essen geht. Wir tun oft alles, während wir essen. Wir essen während unseres pendelt zur Arbeit oder an unseren Schreibtischen wie wir kriechen, um eine Aufgabe zu beenden.

Anstatt unsere Mahlzeiten genießen, wir essen und lesen, oder wir essen und fernsehen, oder wir essen und Arbeit auf unseren Computern.

Wir sitzen selten gerade und essen und auf unser Essen konzentrieren. Manchmal frage ich mich, ob tief unten einfach denken wir, dass wir es nicht verdienen, nur um zu essen und es zu genießen.  

Deshalb, heute, ich bin froh, mein Interview mit Ed Halliwell zu präsentieren, dem achtsamen Essen diskutiert und wie wir unsere Mahlzeiten tatsächlich genießen können.

Halliwell ist Co-Autor des Buches The Mindful Manifest. Er ist ein in Großbritannien ansässige Achtsamkeit Lehrer und Schriftsteller. Er schreibt auch für die Zeitung Guardian auf Meditation und Wohlbefinden, und schreibt eine regelmäßige Blog für mindful.org.

F: Was bedeutet es, achtsam zu essen?

A: Wenn wir achtsam essen, können wir tatsächlich üben voll präsent zu unserer Nahrung zu sein, und die Erfahrung es zu essen. So bedeutet es das Bewusstsein zu Empfindungen von Berührung, Geruch und Geschmack zu bringen, wirklich das Vergnügen Essen zu schätzen, die eine der großen und grundlegenden Freuden ist, lebendig zu sein.

Es bedeutet auch, sich bewusst zu sein, was in uns los ist, wenn wir essen - wir die Aufmerksamkeit auf Körperempfindungen von Leere und Fülle in unserem Magen, zum Beispiel, und unsere Neigungen und fordert in einer gehetzten Weise zu essen, nur Essen wolfing eher nach unten als genießen es wirklich.

Wir beurteilen sie nicht für die Gewohnheiten, sondern um sie neugierig, und das Experimentieren mit der Möglichkeit, nach unten genug verlangsamt wirklich bewusst zu sein, von Lebensmitteln und unsere Beziehung zu ihnen.

F: Was sind die Vorteile des Verzehrs von achtsam? 

A: Wenn wir wissen, wie wir auf die Erfahrung des Essens sind im Zusammenhang könnten wir nicht so leicht in den Mustern gefangen werden, die uns nicht dienlich ist. Wir könnten wir stopfen Nahrung nicht finden unten wir brauchen oder wollen nicht wirklich, oder weiter zu essen, nachdem wir voll sind, oder so abgelenkt sein auf Auto-Pilot-Modus, dass wir die Freude am Essen verpassen, oder in Mustern gefangen von Essen, die tatsächlich eine Reaktion auf eine emotionale statt eines physischen Hunger sind.

Wir können beginnen zu bemerken, wenn unsere Beziehung mit dem Essen von Vorteil ist, und wenn es schädlich ist, und weil dieses Bewusstsein können wir gesunde Entscheidungen darüber treffen, was, wie und wann wir essen.

F: Was sind Ihre Vorschläge für das Essen achtsam? 

A: Erstens, ob Sie geben Ihre volle Aufmerksamkeit öfter essen. Anstatt TV-Dinner mit oder Mittagessen am Schreibtisch bei der Arbeit, zu experimentieren mit der Herstellung von Zeit und Raum essen, nur - ob das Ihr Mittagessen aus zu einem lokalen Park zu nehmen, wenn das Wetter warm, oder teilen mehr Mahlzeiten mit der Familie und Freunden am Tisch.

Zweitens verlangsamen, und beachten Sie, wenn Sie in die Gewohnheit des Laufens durch Ihre Mahlzeiten haben. Warum die Eile?

Drittens bemerken, was Sie essen - manchmal, wenn die Leute zu bringen Achtsamkeit auf ihre Essgewohnheiten beginnen, sie entdecken, dass sie wie viele eigentlich nicht tun, was sie essen und zu gesünderen Lebensmitteln gezogen beginnen zu fühlen, dass sie mehr ernährt. Sie bemerken, dass zu viel oder zu viel Junk-Essen, eine unbewusste Gewohnheit geworden ist.

[MT: Ich würde sagen, das gleiche für „Ernährung Lebensmittel“ Lebensmittel, die kein Fett oder fettarmen oder haben weniger Kalorien. Zum Beispiel könnten Sie feststellen, dass Sie gelato, anstelle eines Weight Watchers Eisbar bevorzugen.]

F: Alles was Sie sonst Leser möchten über achtsames Essen wissen?

A: Aufmerksam Essen ist keine spezielle Technik, eine Art von Diät oder sogar zu versuchen, gesünder zu essen. Das Problem mit ‚versuchen‘ Gesünder zu essen, ist es eine Steuerorientiert mit Lebensmitteln in Beziehung setzen kann.

Wir können mit ihnen selbst kämpfen, enttäuscht, wenn wir in alte Gewohnheiten fallen, und beschimpfen sie für nicht mehr diszipliniert zu sein.

Achtsamkeit ist sanfter als diese. Die Leute sagen mir manchmal, dass ihre Beziehung mit dem Essen mehr Freude und weniger Stress worden ist, nicht als Folge der versucht, das geschehen zu lassen, sondern nur als ein Nebenprodukt eine Achtsamkeitspraxis zu beginnen.

Irgendwie, wenn wir darauf zu achten, beginnen, was in einem meditativen Weg los ist (und der beste Weg, Achtsamkeit zu kultivieren ist durch eine tägliche Meditationspraxis), beginnen wir natürlich zu bemerken, wenn wir in Gewohnheiten sind in Eingriff, die nicht gut sind für uns, und wir können natürlich weg fallen finden diese zu starten.

Da wir mehr bewusst worden, was in unseren Gedanken los ist, Gefühle und Körperempfindungen, können wir die Fähigkeit, einen Schritt aus unseren alten, automatischen Mustern und kommen mehr zu einem Ort der bewusst gewählter Maßnahmen entwickeln.

Wenn es um Essen geht, das heißt, die Wahl, was wir essen und wie viel davon - nicht als strenge Disziplin oder Selbstbestrafung, sondern weil wir kümmern uns nehmen mögen und genießen, was gut für uns ist.

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Sie können bei Adventures in Positiver Psychologie mehr über Achtsamkeit und Halliwell Buch in diesem Interview lernen, ein Psych Zentralen Blog von Joe Wilner verfaßt.

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